פרופ' מרדכי קרמר הוא מומחה ישראלי מוביל בטיפול במחלות ריאה. אחד מרופאי הריאות והאונקופולמונולוגים הטובים בעולם. הוא מומחה בטיפול נמרץ נשימתי, מבצע ברונכוסקופיה ומטפל בהצלחה בברונכיטיס, אסטמה הסימפונות, יתר לחץ דם ריאתי, אמפיזמה (COPD), סרקואידוזיס, סיסטיק פיברוזיס, פיברוזיס ריאתי וסרטן ריאות.
לאחר סיום לימודיו בפקולטה לרפואה של אוניברסיטת ירושלים, סיים מרדכי קרמר התמחות באוניברסיטת מיאמי עם התמחות במחלות ריאה ובאוניברסיטת קליפורניה עם התמחות בהשתלות ריאה. בתום ההתמחות המשיך לעבוד בישראל, לאחר שקיבל התמחות של אונקופולמונולוג.
בנוסף לטיפול במחלות ריאה, פרופ' קרמר הוא מומחה ברמה עולמית בתחום ניתוחי ריאות, בפרט השתלות ריאה, שמטרתן העיקרית היא להציל חולים הנמצאים על סף מוות. מרדכי קרמר היה מחלוצי ההשתלות בארץ. הוא ייסד את התחום בתחילת שנות ה-90 ומאז ביצע יותר מ-550 השתלות איברים בחולים עם פגיעה ריאתית סופנית.
המשימה העיקרית של פעילותו המקצועית של מרדכי קרמר היא הרצון לשפר את איכות חייו של אדם חולה ולהאריך את חייו ככל האפשר. לדברי הרופא, הוא חש אושר גדול כאשר הוא מצליח להחזיר את יכולתו של המטופל לנשום ולחזור לתפקוד מלא.
פרופ' מרדכי קרמר תרם תרומה עצומה לפיתוח שיטות חדשניות לטיפול כירורגי ושיטות לאבחון סרטן ריאה. הטכניקות שלו משמשות במרפאות הגדולות בישראל, ארה"ב ואירופה. הוא משתתף באופן פעיל בעבודת הקהילות הרפואיות הבינלאומיות, ומשתף פעולה עם מיטב רופאי הריאות בעולם.
פרופסור בפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב. מרדכי קרמר עוסק בפעילות מחקרית המתמקדת ביתר לחץ דם ריאתי, השתלת ריאות וטיפול אנדוברונכיאלי. פרופ' קרמר הוא יו"ר לשעבר של איגוד רופאי הריאות הישראלי.