ד"ר ג'ורג' (ג'ורג') פרנקל הוא כירורג ילדים מעולה, אחד המומחים המבוקשים ביותר בתחום ניתוחי לב ילדים וניתוחי חזה. רופא בעל שם עולמי. מנהל המחלקה לניתוחי לב בבית החולים לילדים. כירורג בעל ניסיון רב בניתוחי לב וניתוחי חזה, מתמחה בניתוח מומי לב מולדים מורכבים בילדים ובני נוער.
במשך יותר מ -30 שנה, ג'ורג 'פרנקל מקדיש את עצמו למשימה הגדולה של הצלת חייהם ובריאותם של חולים צעירים. הוא ביצע מאות ניתוחים מוצלחים בלב ובכלי הדם הסמוכים לו בילדים. רופא שמחשיב את העבודה לייעודו. הסיפוק הגדול ביותר בחיים, לדברי הרופא עצמו, הוא לראות את החיוכים המאושרים של תינוקות.
ד"ר פרנקל מבצע מגוון רחב של התערבויות כירורגיות מורכבות בתחום ניתוחי הלב: ניתוחים לתיקון מחיצות לב, תיקון והשתלת מסתמי לב, ניתוח כלי דם גדולים, ביצוע השתלות לב וריאות בילדים.
הוא גם מנהל פעולות במסגרת כיתת אמן. ללא יוצא מן הכלל, כל העמיתים ממדינות שונות מציינים כי ג'ורג 'פרנקל הוא ייחודי כמומחה.
חבר כבוד של האיגוד הישראלי לקרדיולוגיה. על פי ארגון מקצועי זה, בשנת 2000 הוא קיבל את התואר "הרופא הטוב ביותר בישראל".