פרופ' יוסי אלקלעי הוא רופא עור ישראלי מוביל, מומחה ברמה עולמית בטיפול במחלות עור ומין. מומחה רפואי מוכר, המומחה הראשון שהשתמש בשיטת MOS בישראל להפעלת מחלות אונקודרמטולוגיות. אנשים מכל העולם באים לעזרתו של הפרופסור. יש לו חולים רבים שהשיגו ריפוי מלא בעזרתו ואינם סובלים עוד מפתולוגיות עור. הפרופסור הינו מומחה מוכר לטיפול במחלות עור דלקתיות, דרמטיטיס, פסוריאזיס, פתולוגיות עור תורשתיות, מחלות עור אוטואימוניות, מחלות ויראליות, מחלות עור אלרגיות, מחלות עור טפיליות, מצבים טרום סרטניים וסרטן העור. הניסיון הקליני הכולל של הפרופסור הוא יותר מ -30 שנה.
יוסף אלקלעי הוא אחד המנתחים הבודדים בעולם המשתמשים בכירורגיה מיקרוגרפית של משרד הבריאות בעבודתם, דבר הדורש מיומנויות מקצועיות ייחודיות. זהו ניתוח זעיר פולשני להסרת כל מיני סוגי סרטן העור, שבו כריתת הגידול מבוצעת, כמו גם בדיקה היסטולוגית של רקמות הגידול על ידי המנתח המנתח. עם התערבות כירורגית זו, רקמות בריאות נשמרות ככל האפשר עקבות כמעט בלתי נראה נשאר. חולים רבים שטופלו ב"אסותא" משאירים משוב חיובי ביותר על פרופסור אלקלעי. זה מעיד על המקצועיות שלו – יחס קשוב ואכפתי לחולים.
פרופ' אלקלעי סיים בהצטיינות את לימודיו בבית הספר לרפואה ע"ש סאקלר, אוניברסיטת תל אביב. הוא התמחה בוונרולוגיה ודרמטולוגיה בבית החולים. א. רבין. במשך 3 שנים שיפר את כישוריו המקצועיים במרכז הסרטן. מ. ד. אנדרסון, אוניברסיטת טקסס. לאחר מכן למד את טכניקת הניתוחים בשיטת MOHS במכללה לרפואה. ביילור ביוסטון.
האונקודרמטולוג יוסף אלקלעי הוא מייסד ויו"ר האיגוד הישראלי לכירורגיה דרמטולוגית באיגוד הרופאים בישראל. הפרופסור ייסד את הקהילה לכריתה מיקרוכירורגית של סרטן העור.
בנוסף לעובדה שהפרופסור מקבל מטופלים במרפאת אסותא, הוא גם עוסק עמוקות בפעילות מחקרית. יוסף אלקלעי פיתח תוכנית לימודים המוכרת ונמצאת בשימוש נרחב במכללות לרפואה בישראל ובארצות הברית.
יוסף אלקלעי הוא מחברם של כ-100 עבודות שפורסמו בכתבי עת רפואיים מוסמכים ומתמחים. פרופסורים מוזמנים לעתים קרובות להרצות על סרטן העור וניתוחי MOHS בארגונים זרים שונים ובמרכזים רפואיים גדולים באירופה ובארצות הברית.