ד"ר אריה אריש הוא מנתח כבד ישראלי מוביל עם למעלה מ-30 שנות ניסיון. מומחה ידוע וחוקר ברמה בינלאומית בתחום אבחון וטיפול במחלות של הכבד, הלבלב וצינורות המרה. מייסד המחלקה לניתוחי כבד ולבלב במרכז הרפואי הגדול בישראל. דוקטור לרפואה (MD).
ד"ר עריש הוא מומחה לטיפול פליאטיבי בממאירויות, שמטרתו להקל על הסימפטומים הכואבים של המחלה לחולי סרטן קשים.
בנוסף לפעילות קלינית פעילה, אריה עריש מקדיש תשומת לב רבה למדע, מבצע מחקר מדעי בתחומים הבאים: השתלות תאים, שיטת עצירת התפתחות גרורות בכבד בסרטן המעי, וכן גורמים המשפיעים על שיקום רקמת הכבד לאחר כריתה חלקית, שימוש בטכנולוגיות רפואיות מודרניות בתחום ניתוחי הכבד.
ד"ר אריה עריש מלמד בהצלחה בפקולטה לרפואה באוניברסיטת בר-אילן, חבר בוועדת הבחינות הישראלית בכירורגיה כללית במועצה האקדמית של ההסתדרות הרפואית. אריה ארישא הוא מחברם של כמה עשרות מאמרים ומונוגרפיות שפורסמו בכתבי עת רפואיים מובילים. הוא משתתף באופן קבוע בכנסים הנערכים בארץ ובחו"ל, בין היתר כנואם.
ד"ר עריש דובר עברית, אנגלית וצרפתית.