Доктор Ирена ЖИТОМИРСКИ – опытнейший специалист с мировым именем в области клинической диетологии. Ведущий врач-диетолог крупнейшей израильской клиники «Ассута».
Она активно занимается практической лечебной работой. Ирена Житомирски отмечает, что не все средства хороши для похудения. Для этого необходимо придерживаться основных правил. Своими знаниями, наблюдениями, многолетним опытом она с радостью делится с коллегами и пациентами, даёт консультации и проводит семинары, посвященные вопросам здорового питания.
В сферу профессиональных интересов доктора Житомирски входит поиск новых методов терапии при нарушении обмена веществ, ведение онкологических больных, помощь в коррекции питания беременным, женщинам после родов и в период менопаузы. Кроме того, она оказывает врачебную помощь пациентам с умственной отсталостью, которые проходят лечение в специализированных учреждениях под патронатом Министерства труда и социального обеспечения Израиля.